Menu

Suggestiemenu

  • Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 62,00

     

     

  • Voorgerechten:
  • Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse grijze garnalen // gefrituurde peterselie // citroen of
  • Normandische oesters 'Utah Beach' of
  • 1/2 kreeft gegrild op de tepanyaki met fijne tuinkruiden  (+ € 6,00) of
  • Carpaccio van West-Vlaams rood ras // schilfers van Parmesaan

     

  • Hoofdgerechten:
  • Op het houtvuur geroosterd ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw // bérarnaisesaus // verse frieten of
  • Gegrilde spareribs 'Julia's' of
  • Patrijs 'Julia's' (Vanaf 15 september) of

    (+ €5.00)

  • Fazant in de roomsaus // peren en bosbessen // huisgemaakte aardappelkroketten of
  • Hazenrug Harlekijn of

    (+ € 6,00)

  • Hertenkalffilet // Sint-Hubertussaus // marktgroenten // gratin Dauphinois of

    (+ €6)

  • Catch of the day

     

  • Desserts:
  • Irish coffee of
  • Crême brûlée of
  • Mousse van hazelnoot // vanilleroomijs // Brugse Kletskoppen

A la carte