Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 50,00
1/2 kreeft gegratineerd in de oven met fijne tuinkruiden of
(+ € 5,00)
Carpaccio van Belgische Wit-Blauw rund en huisgemaakte ganzenlever 'Toulouse' met schilfers van Parmesaan of
Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse garnalen en gefrituurde peterselie of
Duo van wildterrine van fazant en haas met hun confits of
Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
Op het houtvuur gegrilde ribstuk van het Belgisch Wit-Blauw met bearnaisesaus en verse frieten of
Noorse kabeljauw met mousselinesaus, marktgroentjes en kruidenpuree of
Stoofpotje van polderhaas met bosbessen en peren en huisgemaakte aardappelkroketten of
Eendenborst à l'orange met huisbereide aardappelkroketjes
Crême brûlée of
Irish coffee of
Eton Mess (rood fruit- slagroom - mascarpone en meringue)

A la carte

Afhaalgerechten