Het suggestiemenu wordt aangeboden aan € 42,50
Om kwaliteit te waarborgen en wachttijden te beperken vragen we om de keuze te beperken tot 3 verschillende gerechten per gang.
Huisgerookte Oosterscheldepaling of
op z'n geheel met een crème van rode biet (+ €5,00)
1/2 kreeft gegratineerd in de oven of
met fijne tuinkruiden (+ €5,00)
Huisbereide terrines van polderhaas en edelhert of
met hun confits
Huisbereide garnaalkroketten met Zeebrugse garnalen of
en gefrituurde peterselie
Normandische oesters 'Utah Beach' op ijs
Op het houtvuur gegrilde ribstuk van het Belgisch wit-blauw of
(+ €2,50)
Kabeljauw mousseline kruidenpuree of
(+ €2,50)
Fazant in de room of
met bosbessen en peren
Hazenrug Harlequin of
(+5,00€)
Stoofpotje van polderhaas
met bosbessen en appeltjes
Irish coffee of
Mousse van hazelnoot
met vanille roomijs en Brugse kletskoppen

A la carte

Afhaalgerechten